為落實美食外送平台業者的衛生安全管理，苗栗縣政府衛生局配合食品藥物管理署執行「113年度美食外送平台稽查專案」，強化餐飲業者及美食外送平台外送服務員落實食品衛生管理，專案規劃稽查苗栗縣「與美食外送平台合作之餐飲業者」及「外送服務員」與抽驗，稽查重點包含食品良好衛生規範準則、食品業者登錄、菜單標示規範之符合性、外送服務員衛生、倉儲及保溫箱運輸管制、客訴案件處理及物流管制標準作業程序等項目。
苗栗縣衛生局楊文志局長提醒，外送員除了要特別注意行車安全外，也要維持個人良好衛生習慣，在工作期間手部要經常清潔消毒，外送箱內設置隔板或杯架，區分冷、熱食以避免交叉污染及預防溫度驟變變質，建議民眾不論在實體通路或外送平台訂購餐食，應選擇信譽良好的商家，注意包裝有無破損滲漏，送達的餐點應盡快食用完畢，如未能立即食用應存放於冰箱保存，以避免微生物滋生，才能食的安心又放心。