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2024.10.21
中式米食點心實務養成班結訓
為推廣中華米食文化，綜合傳承與創新，由苗栗縣政府委託台灣多元技能教育發展協會辦理的「中式米食點心實務養成班」，日前舉行結訓典禮暨成果發表會。
苗栗縣政府勞青處表示，在這次的養成班中，學員們經過專業的實務訓練，不僅學習中式米食點心的傳統製作工藝，還融入了創新元素，結合現代飲食趨勢，打造出多樣化且具市場潛力的點心作品，該職訓養成班不僅為米食點心產業培養新生代人才，也深化中式米食點心在現代市場中的發展潛力，更為傳統文化的創新應用提供新契機，未來將持續推出類似的培訓課程，讓更多身障者有機會學習並傳承這項珍貴的技藝，同時也期待結訓學員未來能夠將所學運用到生活中，成為推動米食文化發展的中堅力量。
苗栗縣政府勞青處表示，在這次的養成班中，學員們經過專業的實務訓練，不僅學習中式米食點心的傳統製作工藝，還融入了創新元素，結合現代飲食趨勢，打造出多樣化且具市場潛力的點心作品，該職訓養成班不僅為米食點心產業培養新生代人才，也深化中式米食點心在現代市場中的發展潛力，更為傳統文化的創新應用提供新契機，未來將持續推出類似的培訓課程，讓更多身障者有機會學習並傳承這項珍貴的技藝，同時也期待結訓學員未來能夠將所學運用到生活中，成為推動米食文化發展的中堅力量。